Crêpes Maker

Crêpes sind nicht nur in Frankreich sehr beliebt, sondern erfreuen sich auch hierzulande großer Beliebtheit. Wer kennt sie nicht, die himmlisch dünnen und köstlichen Eierkuchen mit den verschiedensten Füllungen? Doch um diese Leckereien selbst zuzubereiten, benötigt man das richtige Equipment: einen Crêpes Maker. In diesem Artikel erfahren Sie alles rund um das Thema Crêpes Maker und wie Sie damit leckere Crêpes ganz einfach zu Hause herstellen können.

Bevor Sie sich für ein Modell entscheiden, sollten Sie einige Kriterien berücksichtigen, um sicherzustellen, dass der gewählte Crêpes Maker Ihren Bedürfnissen entspricht.

Die Leistung eines Crêpes Makers kann zwischen 800 und 1500 Watt variieren. Je höher die Leistung, desto schneller ist das Gerät betriebsbereit und desto besser gelingen die Crêpes. Empfehlenswert ist eine Leistung von mindestens 1000 Watt.

Die Größe der Backfläche bestimmt die Größe der zubereiteten Crêpes. Gängige Durchmesser liegen zwischen 25 und 35 cm. Für größere Crêpes empfiehlt sich eine Backfläche von mindestens 30 cm Durchmesser.

Die meisten Crêpes Maker verfügen über eine antihaftbeschichtete Backfläche aus Aluminium oder Gusseisen. Beide Materialien haben ihre Vor- und Nachteile: Während Aluminium sehr leicht ist und schnell erhitzt, speichert Gusseisen die Hitze besser und ermöglicht somit ein gleichmäßigeres Bräunen der Crêpes.

Einige Modelle kommen mit praktischem Zubehör wie Teigverteiler, Spatel und Schöpflöffel. Dies erleichtert die Zubereitung und das Wenden der Crêpes.

Natürlich gibt es auch Alternativen zum elektrischen Crêpes Maker, wie beispielsweise die traditionelle Methode in einer beschichteten Pfanne. Doch warum lohnt sich die Anschaffung eines elektrischen Geräts?

• Gleichmäßiges Erhitzen dank integrierten Heizspiralen

• Einfache Reinigung aufgrund der abnehmbaren Backfläche

• Temperaturregulierung für perfektes Gelingen der Crêpes

• Kompakte Größe und einfache Handhabung

• Schnelle Zubereitung mehrerer Crêpes nacheinander

• Meist höherer Anschaffungspreis als herkömmliche Pfannen

• Elektrischen Geräte benötigen eine Stromquelle

• Größe der Crêpes durch Backfläche limitiert

Neben der Funktionalität spielt für viele auch das Aussehen des Crêpes Makers eine Rolle. Besonders beliebt sind Modelle im Retro Design, die an traditionelle französische Crêpe-Stände erinnern. Diese Geräte überzeugen nicht nur durch ihre Leistung, sondern werden durch ihr ansprechendes Äußeres auch zum Hingucker in jeder Küche.

Bereiten Sie den Teig am besten einige Stunden oder sogar einen Tag vorher zu und lassen Sie ihn zugedeckt im Kühlschrank ruhen. So verbinden sich die Zutaten optimal und der Teig wird besonders geschmeidig.

Heizen Sie den Crêpes Maker auf die gewünschte Temperatur vor und lassen Sie ihn einige Minuten aufgeheizt stehen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dadurch erhält die Backfläche die optimale Hitze.

Für ein perfektes Ergebnis ist es wichtig, den Teig gleichmäßig auf der Backfläche zu verteilen. Hierfür eignet sich ein Teigverteiler oder Schöpflöffel. Geben Sie den Teig in die Mitte der heißen Backfläche und verteilen Sie ihn zügig mit kreisenden Bewegungen bis zum Rand.

Lassen Sie den Crêpe einige Minuten backen, bis er am Rand leicht goldbraun wird. Dann wenden Sie ihn mit einem Spatel oder einer Palette vorsichtig und lassen auch die andere Seite noch kurz bräunen. Anschließend können Sie den fertigen Crêpe vom Gerät nehmen und nach Belieben füllen und servieren.

Auch bei der Füllung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Hier sind einige Ideen für süße und herzhafte Crêpes:

• Süße Crêpes: Nutella und Banane, Zimt und Zucker, frische Früchte, Marmelade oder Vanilleeis mit Schokoladensauce

• Herzhafte Crêpes: Schinken und Käse, Spinat und Feta, Lachs und Frischkäse oder Tomaten-Mozzarella-Basilikum

Probieren Sie verschiedene Variationen aus und finden Sie Ihre ganz persönlichen Lieblingscrêpes!