Grillpfannen

Beim Grillen im Garten oder auf dem Balkon darf eine gute Grillpfanne nicht fehlen. Sie ermöglicht es, Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel noch schmackhafter zuzubereiten. Damit Du beim Grillpfannen kaufen keine bösen Überraschungen erleben wirst, haben wir in diesem Artikel einige wertvolle Ratschläge zusammengestellt.

Grillpfannen sind eine hervorragende Alternative zum herkömmlichen Grillen. Sie können problemlos auf verschiedenen Herdarten verwendet werden und benötigen keine offene Flamme. Dadurch eignen sie sich auch sehr gut für den Einsatz in Innenräumen. Weitere Vorteile von Grillpfannen sind:

• Sie erzeugen weniger Rauch als ein Holzkohlegrill.

• Die geriffelte Oberfläche sorgt für gleichmässige Hitzeverteilung und verleiht dem Grillgut das typische Grillmuster.

• Aufgrund der leicht erhöhten Position des Grillguts wird überschüssiges Fett abtransportiert und gesundes Braten ermöglicht.

• Grillpfannen sind leicht zu reinigen und pflegeleicht.

Ein entscheidender Faktor beim Grillpfannen kaufen ist das Material. Die gängigsten Materialien sind Gusseisen und Edelstahl. Beide Materialien besitzen ihre Vor- und Nachteile.

Gusseisen ist ein hervorragender Wärmeleiter und speichert die Hitze lange, was zu einem gleichmässigen Garergebnis führt. Zudem verfügen gusseiserne Pfannen über eine natürliche Antihaftbeschichtung, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Jedoch sind sie schwerer als Edelstahlpfannen und können bei unsachgemässer Behandlung Rost ansetzen.

Edelstahlpfannen sind leichter als ihre gusseisernen Pendants und rostfrei. Sie sind sehr langlebig und beständig gegenüber Kratzern und Verformungen. Allerdings leitet Edelstahl die Hitze weniger gut als Gusseisen, weshalb das Grillgut möglicherweise ungleichmässig gegart wird.

Beim Grillpfannen kaufen sollte man auch auf die richtige Grösse achten. Diese hängt von der Anzahl der Personen ab, für die gekocht werden soll und vom Platz, der auf dem Herd oder dem Grill zur Verfügung steht. Hier gilt es, individuelle Bedürfnisse und Gegebenheiten zu berücksichtigen.

Eine weitere wichtige Eigenschaft von Grillpfannen ist die Beschaffenheit des Bodens. Hier sollte man darauf achten, dass der Boden eben und plan ist, um eine gleichmässige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Zudem muss die Pfanne für die jeweilige Herdart geeignet sein – ob Gas, Elektro oder Induktion.

Viele Grillpfannen sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, welche das Anhaften von Speisen verhindert und die Reinigung erleichtert. Bei gusseisernen Pfannen entwickelt sich diese im Laufe der Zeit, während sie bei Edelstahlpfannen meist aufgetragen wird. Achte jedoch darauf, nur hochwertige Beschichtungen zu wählen, um gesundheitliche Bedenken auszuschliessen und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Die Griffe einer Grillpfanne sollten stabil und hitzebeständig sein. Besonders praktisch sind abnehmbare Griffe, da sie das Verstauen der Pfanne erleichtern und die Möglichkeit bieten, die Pfanne direkt im Ofen zu verwenden.

Einige Grillpfannen werden auch mit einem passenden Deckel angeboten. Dieser kann dazu beitragen, dass das Grillgut schneller gart und saftiger bleibt. Allerdings ist ein Deckel nicht zwingend notwendig und kann bei Bedarf auch separat erworben werden.

Beim Grillpfannen kaufen spielt natürlich auch der Preis eine Rolle. Hier gilt es, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden. Günstige Angebote können zwar verlockend sein, doch hochwertige Pfannen sind in der Regel langlebiger und liefern bessere Ergebnisse.

Marken wie Le Creuset, Staub oder WMF stehen für Qualität und bieten oft eine grosse Auswahl an Grillpfannen in verschiedenen Preisklassen.

Schliesslich sollte man beim Grillpfannen kaufen auch auf die Versandbedingungen sowie mögliche Rückgabemöglichkeiten achten. Einige Händler bieten kostenlosen Versand, während andere zusätzliche Kosten dafür berechnen. Zudem kann es sinnvoll sein, sich über das Rückgaberecht zu informieren, falls die Pfanne nicht den eigenen Erwartungen entspricht.

Mit diesen Tipps steht einem erfolgreichen Grillpfannen-Kauf nichts mehr im Wege und dem nächsten Grillabend – ob im Garten oder in der Küche – kann entspannt entgegengesehen werden.