Schinkenmesser Shun

Das Schinkenmesser aus der Serie Shun ist ein Spezialmesser zum Filieren von Fleisch und Fisch. Es eignet sich bestens für grosse Fleischstücke wie Schinken oder Braten und erlaubt präzise, hauchdünne Schnitte für höchsten Genuss. Die lange, schlanke Klinge eignet sich auch als Sushimesser. Die Klinge besteht aus 32 Lagen Damaszenerstahl. Durch die Damaszener-Maserung erhält es einen einzigartigen und individuellen Charakter. Der Holzgriff aus laminiertem Pakka-Holz hat eine typisch japanische Kastanienform und ist für Rechts- wie Linkshänder gut geeignet.

• Schinkenmesser mit langer, schmaler Klinge
• Aus Damszenerstahl, Klingenlänge: 18 cm
• Hohe Festigkeit, präzise Schnittergebnisse
• Griff aus Pakka-Holz