Schinkenmesser Shun Nagare

Bereichern Sie Ihre Küche mit einem Fleischmesser der Extraklasse. Das Schinkenmesser aus der Serie Shun Nagare von Kai wird in einem aufwendigem Schmiedeverfahren hergestellt. Dabei kommen die beiden Stahlsorten VG-10 und VG-2 zum Einsatz. Das Ergebnis ist eine Klingenhärte von 61 HRC. Durch spezielles Schichten erhält die Klinge ein strahlenförmiges Klingenmuster. Der Griff besteht aus japanischem Kiefernholz und liegt angenehm in der Hand. Eignet sich zum Schneiden und Tranchieren von Schinken, Fleisch und Braten.

• Schinkenmesser aus der Serie Kai Shun Nagare
• Aus 2 unterschiedlichen Stahlsorten, Klingenhärte 61 HRC
• Hohe Festigkeit, präzise Schnittergebnisse
• Griff aus japanischer Kiefer