Kochmesser Grand Gourmet

Das chinesische Kochmesser ist speziell für die Zubereitung asiatischer Gerichte entwickelt worden, aber seine Vielseitigkeit und gute Handhabung machen es zu einem beliebten Werkzeug für Hobby- und Profiköche weltweit. Die Form des chinesischen Kochmessers ähnelt der eines Beils, wird jedoch nicht zum Hacken fester Lebensmittel verwendet. Die dünne Klinge ist nicht geeignet, um Knochen zu zerteilen, sondern eignet sich hervorragend für präzises Zerkleinern von Gemüse und Fleisch sowie zum Hacken von Kräutern. Im Gegensatz zum europäischen Kochmesser ist die Klinge der asiatischen Variante extrem breit, was ihre Einsatzmöglichkeiten erweitert.

Handwäsche empfohlen

Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen

Rostfrei sowie korrosions- und säurebeständig