Erdbeer-Minz Smash
Smash-Cocktails gehörten im 19. Jahrhundert in den USA zu den beliebtesten. Seit einigen Jahren kommen weltweit unterschiedliche Pflanzen oder Gewürze in Kombination mit Früchten ins Glas. Wir nutzen heute die Frische der Minze.
Arbeitszeit
5 min
Gesamtzeit
5 min
Niveau
Leicht
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Die Erdbeer-Minz-Kombination ist eine Wucht und hat bisher jeden Gast überzeugt. Ist auch easy als alkoholfreie Variante umsetzbar.
Wer in der Erdbeer-Zeit genügend gegessen hat, schnappt sich mal den Shaker und zaubert sich einen leckeren Cocktail, um sie zu trinken. Auch überreife Sammelnussfrüchte (Erdbeeren sind ja keine Beeren) eignen sich wunderbar für den Drink. Auch mit den unterschiedlichen Minzarten (Nana-, Zitronen-, Pfefferminze, etc.) zaubert man sich ein unterschiedliches Geschmacksaroma ins Glas.
Nicht zuletzt schmeckt der Drink alkoholfrei, einfach den Gin weglassen. Drink im Shaker vorbereiten, es können in diesem Fall 4-5 Portionen gleichzeitig verarbeitet werden. Zum Schluss im Glas einfach mit Soda aufgiessen.
Zutaten für Erdbeer-Minz Smash
(1 Person)
5 cl Gin
3 cl Zitronensaft frisch
2 cl Simple Sirup (1:1 Wasser:Zucker)
5 Blatt Minze
5 Erdbeeren
Zubereitung von Erdbeer-Minz Smash
1. Erdbeeren und Minze zerdrücken
Erdbeeren und Minze in den Shaker geben und mit einem Stössel kräftig zerdrücken.
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2. Gin, Saft & Sirup mischen
Gin, Zitronensaft und Simple Sirup beigeben.
3. Eis hinzugeben
Mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln.
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4. Doppelt abseihen
Doppelt (mit dem Shaker/Strainer und Feinsieb) auf Eiswürfel ins vorgekühlte Glas abseihen. (Beim doppelt abseihen (engl. double strain oder finestrain) wird indes zusätzlich zum Strainer noch ein gewöhnliches Haushalts- oder Teesieb verwendet, um selbst kleinste Fruchtstückchen, Gewürze, Kräuter oder Eissplitter zurückzuhalten
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