Crêpes Maker
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Der perfekte Crêpes Maker für zu Hause
Crêpes sind nicht nur in Frankreich sehr beliebt, sondern erfreuen sich auch hierzulande großer Beliebtheit. Wer kennt sie nicht, die himmlisch dünnen und köstlichen Eierkuchen mit den verschiedensten Füllungen? Doch um diese Leckereien selbst zuzubereiten, benötigt man das richtige Equipment: einen Crêpes Maker. In diesem Artikel erfahren Sie alles rund um das Thema Crêpes Maker und wie Sie damit leckere Crêpes ganz einfach zu Hause herstellen können.
Auswahl des passenden Crêpes Makers
Bevor Sie sich für ein Modell entscheiden, sollten Sie einige Kriterien berücksichtigen, um sicherzustellen, dass der gewählte Crêpes Maker Ihren Bedürfnissen entspricht.
Leistung
Die Leistung eines Crêpes Makers kann zwischen 800 und 1500 Watt variieren. Je höher die Leistung, desto schneller ist das Gerät betriebsbereit und desto besser gelingen die Crêpes. Empfehlenswert ist eine Leistung von mindestens 1000 Watt.
Größe der Backfläche
Die Größe der Backfläche bestimmt die Größe der zubereiteten Crêpes. Gängige Durchmesser liegen zwischen 25 und 35 cm. Für größere Crêpes empfiehlt sich eine Backfläche von mindestens 30 cm Durchmesser.
Material der Backfläche
Die meisten Crêpes Maker verfügen über eine antihaftbeschichtete Backfläche aus Aluminium oder Gusseisen. Beide Materialien haben ihre Vor- und Nachteile: Während Aluminium sehr leicht ist und schnell erhitzt, speichert Gusseisen die Hitze besser und ermöglicht somit ein gleichmäßigeres Bräunen der Crêpes.
Zubehör
Einige Modelle kommen mit praktischem Zubehör wie Teigverteiler, Spatel und Schöpflöffel. Dies erleichtert die Zubereitung und das Wenden der Crêpes.
Vor- und Nachteile von elektrischen Crêpes Makern
Natürlich gibt es auch Alternativen zum elektrischen Crêpes Maker, wie beispielsweise die traditionelle Methode in einer beschichteten Pfanne. Doch warum lohnt sich die Anschaffung eines elektrischen Geräts?
Vorteile
Gleichmäßiges Erhitzen dank integrierten Heizspiralen
Einfache Reinigung aufgrund der abnehmbaren Backfläche
Temperaturregulierung für perfektes Gelingen der Crêpes
Kompakte Größe und einfache Handhabung
Schnelle Zubereitung mehrerer Crêpes nacheinander
Nachteile
Meist höherer Anschaffungspreis als herkömmliche Pfannen
Elektrischen Geräte benötigen eine Stromquelle
Größe der Crêpes durch Backfläche limitiert
Crêpes Maker im Retro Design
Neben der Funktionalität spielt für viele auch das Aussehen des Crêpes Makers eine Rolle. Besonders beliebt sind Modelle im Retro Design, die an traditionelle französische Crêpe-Stände erinnern. Diese Geräte überzeugen nicht nur durch ihre Leistung, sondern werden durch ihr ansprechendes Äußeres auch zum Hingucker in jeder Küche.
Tipps zur Zubereitung von Crêpes mit dem Crêpes Maker
Teig vorbereiten
Bereiten Sie den Teig am besten einige Stunden oder sogar einen Tag vorher zu und lassen Sie ihn zugedeckt im Kühlschrank ruhen. So verbinden sich die Zutaten optimal und der Teig wird besonders geschmeidig.
Gerät vorheizen
Heizen Sie den Crêpes Maker auf die gewünschte Temperatur vor und lassen Sie ihn einige Minuten aufgeheizt stehen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dadurch erhält die Backfläche die optimale Hitze.
Teig gleichmäßig verteilen
Für ein perfektes Ergebnis ist es wichtig, den Teig gleichmäßig auf der Backfläche zu verteilen. Hierfür eignet sich ein Teigverteiler oder Schöpflöffel. Geben Sie den Teig in die Mitte der heißen Backfläche und verteilen Sie ihn zügig mit kreisenden Bewegungen bis zum Rand.
Wenden und Servieren
Lassen Sie den Crêpe einige Minuten backen, bis er am Rand leicht goldbraun wird. Dann wenden Sie ihn mit einem Spatel oder einer Palette vorsichtig und lassen auch die andere Seite noch kurz bräunen. Anschließend können Sie den fertigen Crêpe vom Gerät nehmen und nach Belieben füllen und servieren.
Köstliche Füllungen für Ihre Crêpes
Auch bei der Füllung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Hier sind einige Ideen für süße und herzhafte Crêpes:
Süße Crêpes: Nutella und Banane, Zimt und Zucker, frische Früchte, Marmelade oder Vanilleeis mit Schokoladensauce
Herzhafte Crêpes: Schinken und Käse, Spinat und Feta, Lachs und Frischkäse oder Tomaten-Mozzarella-Basilikum
Probieren Sie verschiedene Variationen aus und finden Sie Ihre ganz persönlichen Lieblingscrêpes!