Bratpfanne Carbone Plus

• Schnitt der Pfanne "Lyoner Art" sorgt dafür, dass sämtlichen Bratgut leicht aus der Pfanne rutschen kann
• Walzstahlblech für ein effektives und gleichmässiges Braten
• Natürlicher Haftschutz verstärkt seiner Wirkung je häufiger die Pfanne genutzt wird

Gute Pfannendesigns denken nicht nur an das Braten, sondern auch an die Zeit davor und danach. Diese Qualitäten erfüllt die CARBONE PLUS Pfanne, die Ihnen beste Dienste beim Braten und Schmoren von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln erweisen wird. Die sanft nach aussen gewölbten Wände sorgen dafür, dass sämtliches Bratgut leicht aus der Pfanne direkt auf Ihren Essteller rutschen kann. Diese besondere Gestaltung, die auch als "Lyoner Art" bezeichnet wird, ist aber nicht der letzte Vorteil, den die Pfanne mit sich bringt. Das Walzstahlblech ermöglicht eine gleichmässige Wärmeabgabe und ruft bei richtiger Verwendung die sogenannte Maillard-Reaktion hervor - ein chemisches Zusammenspiel beim Braten, das für die Entstehung von Aromen, Farben und Texturen vieler Lebensmittel verantwortlich ist. Der natürliche Haftschutz, der sich durch die häufige Nutzung noch verstärkt, verhindert, dass Speisereste in der Pfanne zurückbleiben. Das erleichtert die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten und die spätere Reinigung. Der ergonomische genietete Edelstahlgriff gewährleistet ein komfortables und sicheres Handling der Pfanne.