- Schälmesser aus der Serie Alpha von Güde
- Säbelform für müheloses und präzises Schälen von Obst und Gemüse
- Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän, eisgehärtet und handgeschärft
- Griff aus pflegeleichtem Hostaform für sicheren Halt
- Befestigung mit rostfreien Edelstahl-Nieten
- Erfüllt alle Anforderungen und Richtlinien für den Einsatz in der Gastronomie
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Beschreibung
Mit dem Schälmesser aus der Serie Alpha von Güde schälen Sie Obst und Gemüse mühelos, sparsam und sauber. Die Säbelform ist leicht zu führen und passt sich jeder Rundung perfekt an. Die Klinge besteht aus einer Legierung (Chrom-Vanadium-Molybdän) und wird aus einem Stück gefertigt. Sie ist zudem rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff besteht aus pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und wird mit rostfreien Edelstahl-Nieten befestigt. Gut zu wissen: Das Messer erfüllt alle Anforderungen und Richtlinien zur Verwendung in der Gastronomie. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
- Schälmesser aus der Serie Alpha von Güde
- Säbelform für müheloses und präzises Schälen von Obst und Gemüse
- Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän, eisgehärtet und handgeschärft
- Griff aus pflegeleichtem Hostaform für sicheren Halt
- Befestigung mit rostfreien Edelstahl-Nieten
- Erfüllt alle Anforderungen und Richtlinien für den Einsatz in der Gastronomie
Spülmaschinentauglich, abwaschen von Hand wird empfohlen
Spezifikationen
Spülmaschinentauglich
Ja
Härtegrad
Ausgewogen Schärfe und Haltbarkeit (55-58 HRC)
Griffmaterial
POM-Kunstharz, Kunststoff
Klingenstahl
Hochwertiger X50CrMoV15 Stahl
Klingelänge
6cm
Klingenhöhe
2cm
Klingendicke
1,49mm
Klingenhärte
56 Härte nach Rockwell
Verarbeitung
Set
Nein
Länge
18cm
Gewicht
66g
Verpackungsmenge
1Pc
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Schälmesser Alpha
CHF 75.30