Spickmesser

Die Serie Alpha Fasseiche wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel entwickelt. Für ihr einzigartiges ergonomisches Design und die hochwertigen Materialien wurde sie 2007 mit dem RED DOT DESIGN AWARD ausgezeichnet. Die Klinge besteht aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl und wurde bei rund -80°C gehärtet.

Der Griff besteht aus über 80 Jahre altem Eichenholz, das zwar nicht spülmaschinenfest ist, aber durch seine lange Reifung und langsame Trocknung nahezu unverwüstlich. Dieses handgefertigte und sorgfältig ausgewählte Material gewährleistet eine lange Lebensdauer von Messer und Griff.

• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gehärtet bei rund -80°C
• Langlebige Qualität dank sorgfältig ausgewähltem und handgefertigtem Griffmaterial
• Nicht spülmaschinenfest, aber durch lange Reifung und langsame Trocknung nahezu unverwüstlich