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Gemüsemesser Kamagata

Gemüsemesser Kamagata

CHF 49.90

CHF 69.90

  • Officemesser aus der Kamagata-Serie von Kai, entwickelt zusammen mit dem deutschen Profikoch Tim Mälzer
  • Gefertigt aus einem Stück japanischem Stahl (57 HRC)
  • Klinge symmetrisch geschliffen in einem spitzen, etwa 16-Grad-Winkel
  • Steiler Schleifwinkel verringert den Widerstand für präzises und ermüdungsfreies Arbeiten
  • Geeignet für Rechts- und Linkshänder

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Beschreibung

Dieses Officemesser stammt aus der Kamagata-Serie von Kai, die zusammen mit dem deutschen Profikoch Tim Mälzer entwickelt wurde. Es wird aus einem Stück japanischem Stahl (57 HRC) Geschmiedet. Die Klinge wird in einem spitzen, etwa 16-Grad-Winkel symmetrisch geschliffen. Durch den steilen Schleifwinkel verringert sich der Widerstand. Somit arbeiten Sie mit dem Officemesser präzise und nahezu ermüdungsfrei. Das Messer eignet sich für Rechts- und Linkshänder.

  • Officemesser aus der Kamagata-Serie von Kai, entwickelt zusammen mit dem deutschen Profikoch Tim Mälzer
  • Gefertigt aus einem Stück japanischem Stahl (57 HRC)
  • Klinge symmetrisch geschliffen in einem spitzen, etwa 16-Grad-Winkel
  • Steiler Schleifwinkel verringert den Widerstand für präzises und ermüdungsfreies Arbeiten
  • Geeignet für Rechts- und Linkshänder

Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen

Spezifikationen

Spülmaschinentauglich

Nein

Härtegrad

Mittlere Härte (55-58 HRC)

Klingenstahl

Stahl

Klingelänge

10cm

Klingenhöhe

2,10cm

Klingendicke

2mm

Klingenhärte

57 Härte nach Rockwell

Verarbeitung

Set

Nein

Länge

21,50cm

Verpackungsmenge

1Pc

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