Hackbeil Shun
CHF 203.00
- Dicke Klinge ideal zum Hacken von grobem Schneidgut wie Fleisch mit Knochen oder harten Gemüsesorten
- Klinge aus rostfreiem Stahl AUS-8A für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit
- Griff aus wasserabweisendem Pakka-Holz für sicheren Halt und Komfort
- Einfach nachzuschärfen mit dem passenden Schleifstein aus der Serie
- Empfohlener Schleifwinkel von 20°
Lieferung Freitag 11.10.2024 - Versand durch homemade.ch aus unserem Lager in der Schweiz
Beschreibung
Das Hackbeil aus der Serie Shun von Kai besitzt im Vergleich zu Damastmessern eine dickere Klinge und eignet sich damit hervorragend zum Hacken von grobem Schneidgut wie Fleisch mit Knochen oder harten Gemüsesorten. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl AUS-8A, der Griff ist aus wasserabweisendem Pakka-Holz gefertigt. Es lässt sich einfach mit dem zugehörigen Schleifstein aus der Serie nachschärfen. Ein Winkel von 20° ist dabei empfohlen.
- Dicke Klinge ideal zum Hacken von grobem Schneidgut wie Fleisch mit Knochen oder harten Gemüsesorten
- Klinge aus rostfreiem Stahl AUS-8A für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit
- Griff aus wasserabweisendem Pakka-Holz für sicheren Halt und Komfort
- Einfach nachzuschärfen mit dem passenden Schleifstein aus der Serie
- Empfohlener Schleifwinkel von 20°
Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen
Spezifikationen
Messerlinie
Shun
Spülmaschinentauglich
Nein
Griffform
Rechtshänder
Grifflänge
12cm
Herstellungsweise
Klingenschliff
Beidseitig
Griffmaterial
Klingenstahl
Hochwertiger AUS-8 Stahl
Klingelänge
17,50cm
Klingenhärte
61 Härte nach Rockwell
Schliff
Verarbeitung
Set
Nein
Länge
29,50cm
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Hackbeil Shun
CHF 203.00