Kochmesser Kamagata

Dieses Kochmesser aus der Kamagata-Serie wurde gemeinsam mit dem deutschen Profikoch Tim Mälzer entwickelt. Es vereint die Vorteile asiatischer und europäischer Messer in Perfektion. Die etwa 20 Zentimeter lange Klinge wird in einem 16-Grad-Winkel geschliffen und hat eine Härte vom 57 HRC. Somit bleibt das Messer extrem lange scharf – und das auch bei hoher Belastbarkeit. Mit dem Kochmesser schneiden Sie Gemüse, Obst, Fisch und rohes Fleisch präzise und ermüdungsfrei. Der Griff besteht aus POM (thermoplastischer Kunststoff). Dieser liegt angenehm in der Hand und ist rutschfrei, sogar mit feuchten Händen.

• Kochmesser aus der Kamagata-Serie, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem deutschen Profikoch Tim Mälzer
• Vereint die Vorteile asiatischer und europäischer Messer in Perfektion
• Etwa 20 Zentimeter lange Klinge, geschliffen in einem 16-Grad-Winkel
• Klingenhärte von 57 HRC für extrem lange Schärfe und hohe Belastbarkeit
• Ideal für präzises und ermüdungsfreies Schneiden von Gemüse, Obst, Fisch und rohem Fleisch
• Griff aus POM (thermoplastischer Kunststoff), liegt angenehm in der Hand
• Rutschfrei, sogar bei feuchten Händen