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Kochmesser Shun
CHF 189.00
CHF 269.00
- Kochmesser aus der Serie Shun von Kai für Linkshänder
- Ideal zum Schneiden, Schälen, Putzen und Hacken von Lebensmitteln
- Lange Klinge aus 32 Lagen Damaszenerstahl für aussergewöhnliche Schärfe
- Konvexer Schliff und manuelle Honung für präzises Schneiden
- Griff aus laminiertem Pakka-Holz für Komfort und Ästhetik
Ausverkauft
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Beschreibung
Das perfekte Messer finden Linkshänder mit dem Kochmesser aus der Serie Shun von Kai. Schneiden, Schälen, Putzen oder Hacken von Lebensmitteln – mit dem scharfen Kochmesser wird alles zum reinsten Kinderspiel. Das Messer verfügt über eine lange Klinge aus 32 Lagen Damaszenerstahl. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung entsteht eine unvergleichbare Schärfe. Der Griff ist aus laminiertem Pakka-Holz gefertigt. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
- Kochmesser aus der Serie Shun von Kai für Linkshänder
- Ideal zum Schneiden, Schälen, Putzen und Hacken von Lebensmitteln
- Lange Klinge aus 32 Lagen Damaszenerstahl für aussergewöhnliche Schärfe
- Konvexer Schliff und manuelle Honung für präzises Schneiden
- Griff aus laminiertem Pakka-Holz für Komfort und Ästhetik
Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen
Spezifikationen
Spülmaschinentauglich
Nein
Härtegrad
Hohe Härte (59-61 HRC)
Griffform
Linkshänder
Grifflänge
12cm
Herstellungsweise
Klingenschliff
Beidseitig
Griffmaterial
Klingenstahl
Klingelänge
20cm
Klingenhöhe
4,30cm
Klingendicke
2,50mm
Klingenhärte
61 Härte nach Rockwell
Schliff
Verarbeitung
Set
Nein
Länge
33,80cm
Gewicht
218g
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