Santoku Messer Shun
CHF 206.00
- Hochwertige Verarbeitung und gute Qualität der Kai Shun Küchenmesser
- Extrem scharfe Messerklingen für präzises Schneiden
- Santokumesser als traditionelle Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Beidseitig geschliffene Klingen für vielseitige Anwendung
- Kullen erzeugen Luftpolster zur Minimierung des Anhaftens von Schneidgut
- Klinge aus 32 Lagen Damaststahl für Robustheit und Schärfe
- Härte der Klinge: 60 bis 62 HRC für langanhaltende Schneidleistung
- Holzgriff in japanischer Kastanienform, geeignet für Rechts- und Linkshänder
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Beschreibung
Die Kai Shun Küchenmesser zeichnen sich durch ihre hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen aus.
Die Santokumesser sind traditionelle Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse und haben beidseitig geschliffene Klingen. Die Kullen der Kai Shun Santokumesser erzeugen Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut, um ein Anhaften zu minimieren.
Die Klinge besteht aus 32 Lagen Damast Stahl und hat eine Härte von 60 bis 62 HRC. Der Holzgriff hat eine japanische Kastanienform und ist für Rechts und Linkshänder geeignet.
- Hochwertige Verarbeitung und gute Qualität der Kai Shun Küchenmesser
- Extrem scharfe Messerklingen für präzises Schneiden
- Santokumesser als traditionelle Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Beidseitig geschliffene Klingen für vielseitige Anwendung
- Kullen erzeugen Luftpolster zur Minimierung des Anhaftens von Schneidgut
- Klinge aus 32 Lagen Damaststahl für Robustheit und Schärfe
- Härte der Klinge: 60 bis 62 HRC für langanhaltende Schneidleistung
- Holzgriff in japanischer Kastanienform, geeignet für Rechts- und Linkshänder
Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen
Spezifikationen
Spülmaschinentauglich
Nein
Härtegrad
Hohe Härte (59-61 HRC)
Griffform
Rechtshänder
Grifflänge
12cm
Herstellungsweise
Klingenschliff
Beidseitig
Griffmaterial
Klingenstahl
Klingelänge
18cm
Klingenhöhe
4,50cm
Klingendicke
2,40mm
Klingenhärte
61 Härte nach Rockwell
Schliff
Kullenschliff
Verarbeitung
Set
Nein
Länge
31,10cm
Gewicht
208g
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Santoku Messer Shun
CHF 206.00