Schinkenmesser Shun

CHF 181.40

  • Spezialmesser aus der Serie Shun von Kai
  • Ideal zum Schneiden hauchdünner Schinkenscheiben und zum Zerkleinern von Fleisch
  • Auch zum Filieren von Fisch geeignet
  • Lange, schmale und flexible Klinge aus hochwertigem Edelstahl
  • Beidseitiger Klingenschliff für vielseitige Anwendungen
  • Griff aus laminiertem Pakka-Holz für angenehme Handhabung

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Beschreibung

Das lange, schmale Schinkenmesser aus der Serie Shun von Kai ist ein Spezialmesser, das sich hervorragend zum Schneiden hauchdünner Scheiben von Schinken sowie zum Zerkleinern von rohem und gegarten Fleisch eignet. Es ist ebenfalls toll zum Filieren von Fisch. Die flexible Klinge ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und weist einen beidseitigen Klingenschliff auf. Der Griff aus laminiertem Pakka-Holz liegt angenehm in der Hand.

  • Spezialmesser aus der Serie Shun von Kai
  • Ideal zum Schneiden hauchdünner Schinkenscheiben und zum Zerkleinern von Fleisch
  • Auch zum Filieren von Fisch geeignet
  • Lange, schmale und flexible Klinge aus hochwertigem Edelstahl
  • Beidseitiger Klingenschliff für vielseitige Anwendungen
  • Griff aus laminiertem Pakka-Holz für angenehme Handhabung

Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen

Spezifikationen

Spülmaschinentauglich

Nein

Härtegrad

Hohe Härte (59-61 HRC)

Griffform

Rechtshänder

Grifflänge

12cm

Herstellungsweise

Klingenschliff

Beidseitig

Griffmaterial

Klingenstahl

Hochwertiger AUS-8 Stahl

Klingelänge

30,50cm

Klingenhöhe

2,20cm

Klingendicke

2,90mm

Klingenhärte

61 Härte nach Rockwell

Verarbeitung

Set

Nein

Länge

44cm

Gewicht

163g

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