Wetzstein

Mit diesem praktischen Kombiwetzstein von Kai können Sie Ihre Messer schleifen und polieren. Er kommt mit zwei Seiten sowie mit den Körnungen 1000 und 4000.

Die grobe Seite eignet sich zum Herausschleifen von kleinen Macken. Mit der feinen Seite können Sie die Schneidkanten Ihrer Messer polieren. Eine polierte Schneidkante hat den Vorteil, dass das Schnittgut präzise geschnitten wird und die Schnitthaltigkeit um ein Vielfaches verbessert werden kann.

Ein gut poliertes Messer kann unter Profieinsatz etwa drei bis vier Wochen verwendet werden. Im Hobbybereich entspricht dies mehr als einem halben Jahr.

• Praktischer Kombiwetzstein von Kai für das Schleifen und Polieren Ihrer Messer
• Zwei Seiten mit den Körnungen 1000 (grob) und 4000 (fein)
• Die grobe Seite zum Herausschleifen von kleinen Macken
• Die feine Seite zum Polieren der Schneidkanten für präzise Schnittergebnisse
• Polierte Schneidkanten verbessern die Schnitthaltigkeit der Messer erheblich