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Yanagiba Messer Red Wood

Yanagiba Messer Red Wood

CHF 88.90

  • Kai Red Wood Yanagiba, japanisches Sushimesser
  • Lange, schmale Klinge aus hochwertigem Stahl
  • Griff aus Red Wood, ölhaltiges und wasserbeständiges Hartholz
  • Spitz zulaufende Form ermöglicht präzise und kunstvolle Schnitte
  • Ideal für die Zubereitung von Sushi und anderen japanischen Gerichten

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Beschreibung

Das Kai Red Wood Yanagiba ist ein japanisches Sushimesser mit einer langen, schmalen Klinge aus hochwertigem Stahl. Der Griff besteht aus Red Wood, einem ölhaltigen und wasserbeständigen Hartholz.

Die spitz zulaufende Form des Yanagiba ermöglicht präzise und kunstvolle Schnitte für die Zubereitung von Sushi und anderen japanischen Gerichten.

  • Kai Red Wood Yanagiba, japanisches Sushimesser
  • Lange, schmale Klinge aus hochwertigem Stahl
  • Griff aus Red Wood, ölhaltiges und wasserbeständiges Hartholz
  • Spitz zulaufende Form ermöglicht präzise und kunstvolle Schnitte
  • Ideal für die Zubereitung von Sushi und anderen japanischen Gerichten

Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen

Spezifikationen

Spülmaschinentauglich

Nein

Härtegrad

Mittlere Härte (55-58 HRC)

Griffmaterial

Klingenstahl

Klingelänge

24cm

Klingenhöhe

3cm

Klingendicke

3mm

Klingenhärte

58 Härte nach Rockwell

Schliff

Kullenschliff

Verarbeitung

Oberflächenstruktur

Set

Nein

Länge

38,80cm

Gewicht

148g

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