Messer Gyutoh 5000FCD
CHF 187.50
- Klinge mit 61 HRC für außergewöhnliche Härte
- Gleitet nahezu schwerelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse
- Anmutig-leichtes Damastdesign mit 49 Stahllagen
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Beschreibung
Harte Schale, weiches Design: Das Gyutoh-Messer von Miyabi hat beides. Die Klinge mit 61 HRC besticht mit ihrer aussergewöhnlichen Härte, die nahezu schwerelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse gleitet. Umso weicher und sinnlicher ist das Design. Die 49 Stahllagen bilden ein anmutig-leichtes Damastdesign.
- Klinge mit 61 HRC für außergewöhnliche Härte
- Gleitet nahezu schwerelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse
- Anmutig-leichtes Damastdesign mit 49 Stahllagen
Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen
Spezifikationen
Spülmaschinentauglich
Nein
Härtegrad
Hohe Härte (59-61 HRC)
Grifflänge
13,30cm
Herstellungsweise
Griffart Messer
Herstellungsland
Japan
Griffmaterial
Klingenstahl
Hochwertiger FC61 Stahl
Klingelänge
16cm
Klingenhöhe
4,60cm
Klingendicke
1mm
Klingenhärte
60-62 Härte nach Rockwell
Schliff
Oberflächenstruktur
Länge
30,30cm
Breite
4,60cm
Gewicht
180g
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Messer Gyutoh 5000FCD
CHF 187.50