Messer Shotoh 5000MCD
CHF 244.00
- Miyabi Shotoh-Messer mit berühmter Cryodur-Klinge (67 HRC)
- Perfekt für Fleisch, Fisch, Brot, Obst und Gemüse
- Ergonomischer Griff aus Pikka Wood für angenehme Handhabung
Lieferung Dienstag 11.02.2025 - Versand durch homemade.ch aus unserem Lager in der Schweiz
Beschreibung
Das Shotoh-Messer von Miyaba ist jedem leidenschaftlichen Koch ein Begriff. Denn wer kennt die berühmte Cryodur-Klinge mit einer Härte von 67 HRC nicht? Sanft schneidet sie Fleisch, Fisch, Brot, Obst und Gemüse entzwei. Neben der präzisen Klinge ist das Shotoh-Messer auch für seinen angenehmen Griff bekannt. Mit dem Pikka Wood in der Hand schneidet es sich gleich viel leichter.
- Miyabi Shotoh-Messer mit berühmter Cryodur-Klinge (67 HRC)
- Perfekt für Fleisch, Fisch, Brot, Obst und Gemüse
- Ergonomischer Griff aus Pikka Wood für angenehme Handhabung
Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen
Spezifikationen
Spülmaschinentauglich
Nein
Härtegrad
Extrem scharf und empfindlich (ab 62 HRC)
Grifflänge
11cm
Herstellungsweise
Griffart Messer
Griffbefestigung
Herstellungsland
Japan
Griffmaterial
Birkenholz (Maserbirke)
Klingenstahl
Hochwertiger MC63 Stahl
Klingelänge
14cm
Klingenhöhe
3,50cm
Klingendicke
2mm
Klingenhärte
63 Härte nach Rockwell
Schliff
Oberflächenstruktur
Länge
25,40cm
Breite
1,70cm
Gewicht
0,07kg
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Messer Shotoh 5000MCD
CHF 244.00