- Miyabi Sujihiki-Messer mit hochpräziser Cryodur-Klinge
- Ideal für Fleisch, Fisch, Brot und Kräuter dank 67 HRC-Stahl
- Geschmackvolles Damast-Muster für ästhetischen Genuss
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Das Sujihiki-Messer von Miyabi darf in keiner gut sortierten Besteckschublade fehlen – allein wegen seiner hochpräzisen Cryodur-Klinge. Ob Fleisch, Fisch, Brot oder Kräuter – der 67 HRC-Stahl nimmt es mit jedem Lebensmittel auf. Die Ästhetik kommt auch nicht zu kurz. Dank ihres geschmackvollen Damast-Musters ist die Klinge ein echter Hingucker.
- Miyabi Sujihiki-Messer mit hochpräziser Cryodur-Klinge
- Ideal für Fleisch, Fisch, Brot und Kräuter dank 67 HRC-Stahl
- Geschmackvolles Damast-Muster für ästhetischen Genuss
Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen
Spezifikationen
Spülmaschinentauglich
Nein
Härtegrad
Sehr hohe Härte (ab 62 HRC)
Grifflänge
13,70cm
Herstellungsweise
Griffart Messer
Herstellungsland
Japan
Griffmaterial
Schwarz-Ahorn
Klingenstahl
Hochwertiger MC66 Stahl
Klingelänge
24cm
Klingenhöhe
3,50cm
Klingendicke
2mm
Klingenhärte
66 Härte nach Rockwell
Schliff
Oberflächenstruktur
Länge
38,10cm
Breite
2,20cm
Gewicht
180g
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Messer Sujihiki 5000MCD 67
CHF 344.00