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Messer Sujihiki 5000MCD 67

Messer Sujihiki 5000MCD 67

CHF 344.00

  • Miyabi Sujihiki-Messer mit hochpräziser Cryodur-Klinge
  • Ideal für Fleisch, Fisch, Brot und Kräuter dank 67 HRC-Stahl
  • Geschmackvolles Damast-Muster für ästhetischen Genuss

Beschreibung

Das Sujihiki-Messer von Miyabi darf in keiner gut sortierten Besteckschublade fehlen – allein wegen seiner hochpräzisen Cryodur-Klinge. Ob Fleisch, Fisch, Brot oder Kräuter – der 67 HRC-Stahl nimmt es mit jedem Lebensmittel auf. Die Ästhetik kommt auch nicht zu kurz. Dank ihres geschmackvollen Damast-Musters ist die Klinge ein echter Hingucker.

  • Miyabi Sujihiki-Messer mit hochpräziser Cryodur-Klinge
  • Ideal für Fleisch, Fisch, Brot und Kräuter dank 67 HRC-Stahl
  • Geschmackvolles Damast-Muster für ästhetischen Genuss

Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen

Spezifikationen

Spülmaschinentauglich

Nein

Härtegrad

Sehr hohe Härte (ab 62 HRC)

Grifflänge

13,70cm

Herstellungsweise

Griffart Messer

Herstellungsland

Japan

Griffmaterial

Schwarz-Ahorn

Klingenstahl

Hochwertiger MC66 Stahl

Klingelänge

24cm

Klingenhöhe

3,50cm

Klingendicke

2mm

Klingenhärte

66 Härte nach Rockwell

Oberflächenstruktur

Länge

38,10cm

Breite

2,20cm

Gewicht

180g

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