Bratpfanne Forge

 Die Eisenpfanne von ZWILLING ist ein herausragendes Kochutensil, das erstklassige Ergebnisse beim scharfen Anbraten und Grillen liefert. Mit ihr kannst du knusprige Bratkartoffeln, saftige Steaks und perfekt geschmortes Grillgemüse jeden Tag geniessen.

Eisen ist ein äusserst langlebiges Material, das auch extremen Temperaturen standhält, wenn es richtig gepflegt wird. Die geschmiedete Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm kann auf allen Herdarten, einschliesslich Induktion, auf dem Grill und im Backofen verwendet werden, ohne sich zu verziehen. Die Rautenstruktur im Boden verbessert die Antihafteigenschaften und sorgt für einen noch intensiveren Geschmack.

Der extra-lange Griff mit leicht abgerundeten Kanten liegt angenehm in der Hand und verfügt über eine Aufhängeöse für eine einfache Lagerung. Bitte beachte, dass sich der Griff beim Braten mit erhitzen kann, daher sollte er immer mit einem Backhandschuh oder ähnlichem angefasst werden.

Bevor du die neue Eisenpfanne verwendest, muss der Ölfilm auf der Pfanne gründlich mit Wasser und Spülmittel abgewaschen werden, um sie zu reinigen und zu schützen. Danach ist das Einbrennen der Eisenpfanne erforderlich. Dabei bildet sich eine schwarz-bräunliche Schicht, die Patina, eine natürliche Schutzschicht, die die Pfanne schützt und Antihafteigenschaften besitzt.

Die Patina wird mit jedem Bratvorgang stabiler, sodass sie die Pfanne noch besser schützt und den Bedarf an Fett zum Braten reduziert. Daher ist es empfehlenswert, beim Spülen weitestgehend auf Spülmittel zu verzichten. Die geschmiedete Pfanne kann leicht mit heissem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt werden, um die Freude an ihr lange zu bewahren.

• Die Eisenpfanne von ZWILLING liefert erstklassige Ergebnisse beim scharfen Anbraten und Grillen, perfekt für knusprige Bratkartoffeln, saftige Steaks und perfekt geschmortes Grillgemüse.
• Hergestellt aus äusserst langlebigem Eisen, das auch extremen Temperaturen standhält, kann die geschmiedete Pfanne mit einem Durchmesser von 28 cm auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, auf dem Grill und im Backofen verwendet werden, ohne sich zu verziehen.
• Die Rautenstruktur im Boden verbessert die Antihafteigenschaften und sorgt für einen noch intensiveren Geschmack.
• Der extra-lange Griff mit leicht abgerundeten Kanten liegt angenehm in der Hand und verfügt über eine Aufhängeöse für eine einfache Lagerung.
• Bitte beachte, dass sich der Griff beim Braten mit erhitzen kann, daher sollte er immer mit einem Backhandschuh oder ähnlichem angefasst werden.
• Vor der Verwendung muss der Ölfilm auf der Pfanne gründlich mit Wasser und Spülmittel abgewaschen werden, um sie zu reinigen und zu schützen.
• Das Einbrennen der Eisenpfanne ist erforderlich, um eine schwarz-bräunliche Schicht, die Patina, zu bilden, eine natürliche Schutzschicht, die die Pfanne schützt und Antihafteigenschaften besitzt.
• Die Patina wird mit jedem Bratvorgang stabiler, reduziert den Bedarf an Fett zum Braten und erhöht die Lebensdauer der Pfanne.
• Es wird empfohlen, beim Spülen weitestgehend auf Spülmittel zu verzichten, um die Patina zu erhalten. Die geschmiedete Pfanne kann leicht mit heissem Wasser und einem weichen Schwamm gereinigt werden, um die Freude an ihr lange zu bewahren.