Tranchiermesser Takumi

Japanische Designeinflüsse treffen auf deutsche Ingenieurskunst bei diesem optisch ansprechenden Tranchiermesser, die Bearbeitung von Fleisch zu einer wahren Freude macht. Durch die aussergewöhnliche und individuelle Damast-Gestaltung ist jede Klinge ein einzigartiger Hingucker, der Ihre gesamte Küche aufwertet. Doch nicht nur äusserlich überzeugt das Tranchiermesser, auch andere Merkmale wissen zu beeindrucken. Die Klinge besteht aus 101-lagigen Stahl, der für die Messer der Takumi-Reihe neu entwickelt und per Honabazuke-Abzug auf einem Nassschleifstein besonders fein und scharf geschliffen wurde. Mit einer Klingenlänge von 23 Zentimetern können Sie jedem Stück Fleisch selbstbewusst begegnen. Der ergonomische, komfortable und edle Micarta-Griff fügt sich nahtlos in die makellose Ästhetik des Gesamtbilds ein.  

• Japanische Designeinflüsse treffen auf deutsche Ingenieurskunst
• Klinge aus 101-lagigen, speziell entwickelten Stahl
• Honabazuke-Abzug sorgt für eine Schneide mit einem besonders hohen Schärfegrad